Depuis 1970, L’Orée du Bois accueille les grands moments de famille à Ergué-Gabéric, près de Quimper. Hervé Herry nous raconte l’histoire de cet établissement familial, son expérience de plus de 500 mariages et son attachement à l’accueil des clients.
Depuis son ouverture en 1970, L’Orée du Bois est resté entre les mains de la même famille. Situé à Ergué-Gabéric, à quelques kilomètres de Quimper, l’établissement accueille aujourd’hui mariages, anniversaires et réunions familiales dans un environnement calme et naturel. Hervé Herry, gérant de L’Orée du Bois, nous raconte cette histoire familiale et les valeurs qui font vivre le lieu.
Une histoire de famille qui perdure
L’histoire de L’Orée du Bois commence en 1970 avec l’ouverture d’un hôtel-restaurant. Depuis, l’établissement est resté dans la même famille, traversant les décennies tout en faisant évoluer son activité.
Aujourd’hui, L’Orée du Bois propose principalement la location de ses espaces de réception et de ses chambres. Une évolution qui permet à l’établissement de continuer à accueillir des événements privés tout en s’appuyant sur une expérience de plusieurs décennies.
« Nous sommes à l'écoute et au service de nos clients depuis près de 50 ans », souligne Hervé Herry. Une longévité qui constitue aujourd’hui l’une des grandes forces du lieu.
Un cadre paisible à proximité de Quimper
Installé à la campagne, L’Orée du Bois offre un environnement calme et reposant, tout en restant facilement accessible. L’établissement se trouve à moins de 10 kilomètres de Quimper et de la voie express, permettant de profiter d’un cadre naturel sans s’éloigner des principaux axes.
Le lieu dispose de plusieurs espaces avec notamment une salle panoramique ouverte sur la nature. Cette salle de 150 m² est particulièrement adaptée aux mariages, cousinades et anniversaires.
L’établissement propose également des chambres permettant aux invités de prolonger leur séjour sur place, un véritable avantage pour les événements réunissant famille et amis.
Des événements avant tout tournés vers le partage
Mariages, anniversaires, cousinades et autres rencontres familiales constituent le cœur de l’activité de L’Orée du Bois. Au-delà de la mise à disposition d’une salle, Hervé Herry accorde une importance particulière à l’accompagnement des clients.
Sa ligne directrice est simple : être à l’écoute de leurs besoins afin de leur permettre d’organiser un événement à la hauteur de leurs souhaits.
Cette philosophie se retrouve également dans les valeurs défendues au quotidien. Pour Hervé Herry, l’essentiel reste d’être disponible et attentif aux attentes de chaque client.
Plus de 500 mariages célébrés
Avec plusieurs décennies d’expérience dans l’organisation d’événements, L’Orée du Bois a vu passer des centaines de familles. Plus de 500 mariages ont notamment été célébrés au sein de l’établissement.
Certains souvenirs sont d’ailleurs particulièrement marquants. Au fil des années, plusieurs couples se sont rencontrés lors de mariages organisés à L’Orée du Bois avant de revenir à leur tour y célébrer leur propre union.
Une jolie façon de mesurer l’attachement que les clients peuvent développer pour un lieu qui accompagne plusieurs générations d’une même famille.
Un lieu qui continue d’évoluer
Forte de cette histoire, L’Orée du Bois poursuit aujourd’hui sa transformation. À court terme, Hervé Herry souhaite continuer la rénovation des locaux afin de faire évoluer progressivement l’établissement.
Cette évolution s’inscrit également dans une démarche attentive à l’environnement. L’hôtel respecte les recommandations en vigueur et porte notamment une attention particulière au tri des déchets.
Pour les personnes qui hésitent encore à choisir L’Orée du Bois, Hervé Herry conseille avant tout de venir découvrir l’établissement et d’échanger directement avec son responsable. Pour lui, ce contact humain est essentiel dans le choix d’une salle de réception.
Et lorsqu’on lui demande ce qui l’inspire encore dans ce métier après toutes ces années, la réponse est finalement à l’image du lieu : « l'accueil des personnes chez nous pour une journée inoubliable ».
