Château L'Evesque

250 Route de Couteron

13090 AIX EN PROVENCE

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Présentation / Capacités

Présentation

Pour tous vos événements privés, anniversaire, repas de famille, mariage, soirée dansante….Le château l'Evesque, situé à 10 minutes d'Aix en provence (à 4kms des axes routiers), vous accueille dans un cadre exceptionnel sur le plateau de Puyricard entre Vignes et Lavandes.

Périodes d'ouvertures

Ouvert toute l'année

Environnement

Au carrefour de tous les hauts lieux touristiques de la région, Aix en Provence et le charme de ses fontaines, la vallée de la Durance, les gorges du Verdon, la côte bleue, la Sainte Victoire, les villages au cachet exceptionnel du Luberon… le Château l'Evesque vous surprendra par ses lignes contemporaines et son cadre exceptionnel.

Afin de répondre au mieux à vos attentes, nos espaces de réception sont modulables en fonction du nombre de convives et de souhaits.
Vous pourrez choisir de réaliser votre réception dans nos Chais de barriques, dans notre Salle Sainte Victoire adossée à la colline ou encore sur nos Terrasses autour des piscines ou en Rooftop (soirée sur toît-terrasse) avec vue panoramique sur la Sainte Victoir

Capacités

Restauration / Hébergement



Restauration


Notre Service traiteur "La Flambée du Luberon"vous propose: Cocktail, Buffet, Repas à table, Brunch…

Nos menus

REPAS SERVIS À TABLE 1ère Suggestion

ENTREE

Croustillant de chèvre aux noix et miel de Couteron,
Mesclun de notre jardin aux fruits du verger

Ou

Tartare de daurade mariné à l’huile d’olive et aneth du jardin
mesclun d’herbes

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PLAT

Petits farcis provençaux : tomate, courgette, aubergine et pomme de terre

Ou

Dos de cabillaud et son jus au basilic, risotto aux petits légumes

Ou

Pieds et paquets maison accompagnés de pommes de terre fondantes

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DESSERT MAISON

Tarte aux fraises et menthe fraiche

Ou

Fondant au chocolat et sorbet verveine


TARIF PAR PERSONNE : 29,00 € HT soit 31,90 € TTC

REPAS SERVIS À TABLE 2ème Suggestion

ENTREE

Assiette Provençale composée d’un Gaspacho de tomates, poivrons,
basilic et huile d’olive, d’une panacotta de petits légumes du jardin
et d’un carpaccio de bœuf au parmesan

Ou

Beignet de courgette au basilic et son tartare de tomate au vinaigre de Modène

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PLAT

Carré d’agneau en croûte de Thym, gratin de pomme de terre tomates « grappe » confites

Ou

Côte de bœuf au feu de bois, bohémienne provençale et gratin dauphinois

Ou

Filet de loup rôti au four et wok de petits légumes
Sauce safranée au romarin

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DESSERT MAISON


Omelette Norvégienne flambée au grand Marnier

Ou

Croustillant aux deux chocolats et caramel


TARIF PAR PERSONNE : 38,00 € HT soit 41,80 € TTC

REPAS SERVIS À TABLE 3ème Suggestion

PLAT DIRECT

Aïoli Provençal


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FROMAGE

Assortiment de Banon, Chèvre de la Ferme du Brégalon et Brie truffé


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DESSERT MAISON


Sorbet Calisson et Lavande arrosés de « Farigoule » ou Versinthe

Ou

Salade de fruits frais et son jus de Mélisse


TARIF PAR PERSONNE : 36,00 € HT soit 39,80 € TTC

BRUNCH

VIENNOISERIE
Brioche maison

TARTINE
Pain frais, beurre, Confitures maison (2 variétés), Miel d’un producteur local

CEREALES
2 variétés de céréales + lait

BROUILLADE
Brouillade aux herbes du jardin légèrement crémée

GASPACHO
Gaspacho de tomates fraiches, oignons doux, huile d’olive agrémenté au choix d’herbes du jardin : ciboulette, coriandre, cerfeuil, basilic, persil…(suivant saison)

PLATEAU CHARCUTIER
Jambon cru « Serrano », caillette, fromage de tête, saucisson sec…(suivant le marché)

PLATEAU DE FROMAGES
Assortiment de fromages fermiers: 3 variétés suivant notre fromager

PAIN FANTAISIS

YAOURT
Nature ou fruit

FRUITS DE SAISON
Coupe de fruits frais ou plateau de fruits coupés

BOISSONS
Thé, Café, chocolate à discretion
Jus de fruits variés: orange, pamplemousse, abricot, poire…

Tarif par personne: 25,00 € HT soit 27,50 € TTC

COCKTAIL N°1

1- Brouillade de champignons de bois légèrement crémée

2- Caviar d’artichauts et magret fumé

3- Petite salade de saumon fumé, lentilles et échalotes

4- Crumble de légumes de saison

5- Velouté de courge filet d’huile d’olive et fleur de sel

6- Plateau de Charcuterie : jambon cru, jambon blanc, saucisson sec,
mortadelle, coppa

7- Chantilly de fromage frais aux herbes

8- Fondant au chocolat maison et menthe fraiche

9- Salade de fruits frais au sirop de mélisse du jardin

10- Assortiment de pains fantaisies : céréales, fruitier, seigle…


TARIF par personne : 29,00 € HT soit 31,90 € TTC

COCKTAIL N°2

1- Brouillade de champignons de bois légèrement crémée

2- Tartare de poisson frais mariné au citron et huile d'olive

3- Petite salade de saumon fumé, lentilles et échalotes

4- Pic à l’italienne : Melon charentais et jambon cru (Speck)

5- Poivrons marinés sur toast grillé

6- Plateau de Charcuterie : jambon cru, jambon blanc, saucisson sec,
mortadelle, coppa

7- Plateau de Fromages : assortiment de fromage de chèvres de la Ferme du Brégalon (herbes, poivre, cumin, nature),Saint Nectaire, Comté, Roquefort

8- Fondant au chocolat maison et menthe fraiche

9- Salade de fruits frais au sirop de mélisse du jardin


10- Assortiment de pains fantaisies : céréales, fruitier, seigle…


TARIF par personne : 32,00 € HT soit 35,20 € TTC

COCKTAIL N°3

1- Brouillade de saumon fumé maison légèrement crémée

2- Tartare de daurade façon thaï au lait de coco

3- Petite salade de saumon fumé, lentilles et échalotes

5- Velouté de courge filet d’huile d’olive et fleur de sel

5- Toast de foie gras maison et échalotes confites

6- Plateau de Charcuterie : jambon cru, jambon blanc, saucisson sec,
mortadelle, coppa

7- Plateau de Fromages : assortiment de fromage de chèvres de la Ferme du Brégalon (herbes, poivre, cumin, nature), Saint Nectaire, Comté, Roquefort

8- Croustillant aux deux chocolats maison

9- Salade de fruits frais au sirop de mélisse du jardin

10- Macarons aux parfums variés

11- Assortiment de pains fantaisies : céréales, fruitier, seigle…


TARIF par personne : 38,00 € HT soit 41,80 € TTC

Hébergement

Nos Chambres sont situées à proximité du domaine (3 minutes)
Le Mas du Luberon Logis de France 3 cheminées et 3 cocottes
Chambres spacieuses de 45 m2 pouvant accueillir de 1 à 4 personnes

Sur place
Types de chambreNombre de chambresTotal couchage
Double24
Autre416
TOTAL20
A proximité

LE MAS ET LA FLAMBÉE DU LUBERON Logis de France 3 cheminées et 3 Cocottes

3 rue Eugène Bertrand 13770 VENELLES
Situé à 3 minutes en voiture du Domaine

Téléphone : +33.0442540000

Chambres : 6

Distance : 3.00 km

Prestations / Loisirs

Prestations

Installés à Aix en Provence sur le plateau de Puyricard, dans le domaine acquis par l’arrière grand père en 1932, Nathalie et Jean Michel Escoffier perpétuent la culture d’un vignoble de 15 hectares, en mode bio, respectant la vigne, l’environnement, le goût et les senteurs. Accueillant et chaleureux ils seront heureux de vous faire partager leur passion du Terroir à l'occasion d'une visite guidée du Domaine et d'une dégustation de leurs Vins (optionnel, consultez Nathalie).

Loisirs

Nous proposons tout au long de l'année des Ateliers Oenologiques "De la Vigne au Vin":

VISITE DU DOMAINE avec le Vigneron
- Découverte du Terroir, de l’histoire de la Vigne en Provence, de la philosophie du domaine et de nos modes de Culture Bio dans notre parcelle de grenache.

-Visite de la cave historique du Château L’Evesque, initiation à la vinification de nos vins blanc, rosé et rouge

DEGUSTATION guidée par le Vigneron
Dégustation commentée de notre sélection de vins blancs, rosés et rouges dans le nouveau chai d’élevage des Hauts de L’Evesque: 2 blancs, 2 rosés, 3 rouges et notre originalité l’Agroufiou

DUREE 2h30

Dégustation de produits alimentaires Sur place
Oenologie Sur place
Parc Sur place
Piscine découverte Sur place
Ferme pédagogique Sur place
Terrasse Sur place

Calendrier / Tarification

Calendrier ( Jours disponibles )

0

Tarification

Devis sur demande


Possibilité de location de salle uniquement : Oui

Salles sèches
Chais de Barriquesà partir de 800€ TTC (Espace de 100 m2 au coeur de nos chais)
Salle Sainte Victoireà partir de 500€ TTC (30 m2 + 30 m2 d'espace traiteur (banque réfrigéré))
Maison du Vigneronà partir de 600€ TTC (salle de réception de 100m2 )

Plan d'accès

Accès

En venant d’Aix : prendre l’autoroute A51 direction Gap.
Prendre la sortie 12, serrez à gauche et passez sur le pont de l’autoroute. Suivre Saint Canadet.
Rouler sur la D13 pendant 4km.
Après le passage à niveau, prendre la première route à gauche direction Couteron, puis tout de suite (à 50 mètres) à droite Chemin de Levesque.
En haut du chemin, prendre à droite sur 200 mètres (panneau voie sans issue à 200 m), un parking vous attend sur votre droite.
Point GPS : 43°35’54.46’’N – 5°27’29.03’’E
Bienvenue!

Autoroute 4.00 Km
Parking gratuit Sur place

Promotions

Pas de promotion en cours.

Interview

Pas d'interview.