Domaine de la Haie des Granges

Lieu dit "La Haie des Granges"

27120 MENILLES

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Présentation / Capacités

Présentation

Le domaine de la haie des granges vous ouvre ses portes pour votre mariage, réunion familiale, anniversaire : 2 espaces de réceptions et 84 couchages sur place.

Organisez vos visites pour votre réception dès à présent, notre équipe commerciale sera ravie de vous faire découvrir tous les avantages de notre domaine.

Périodes d'ouvertures

Ouvert toute l'année.

Environnement

Située dans un cadre champêtre, calme et verdoyant à Ménilles dans un ancien corps de ferme à 40 minutes de Paris par l'A13.

Capacités

Restauration / Hébergement



Restauration

Notre traiteur n'est pas imposé.

Nos menus comprennent :
La partie culinaire
- Un pain individuel par personne
- Petite baguette à volonté
- Café et sélection de Thé à volonté, servis au buffet
- Softs ( Coca-Cola, jus d’orange, Eaux plates et gazeuses ) du cocktail à la soirée dansante

Le personnel ( de 16h à 3h )
- Un maitre d’hôtel responsable inclus dans l’ensemble du personnel
- Un maitre d’hôtel pour 25 personnes
- Le personnel de cuisine
Notre personnel est prévu pour une prestation de 11 heures, dont 3 heures de mise en place et débarassage, et 8 heures de service.
Au-delà de 11 heures : 27 € ttc/heure avant minuit et 34 € ttc/heure après minuit.

Le matériel et l’art de la table

- Les petites serviettes en papier et le matériel de service pour le cocktail
- Verrerie et assiettes blanches gamme « filet or »
- Le nappage et les serviettes en tissu damassé blanc
- Le nécessaire pour la cuisine

La mise en place

Nos menus

Menu Cristal

Menu Cristal : 93.50 €

Votre cocktail 10 ou 18 pièces (sans entrée)

Entrées

- Tartare de daurade royale, sablé parmesan, espuma betterave
- Saumon mariné au poivre de Sichuan, salade d’herbes
- Croustillant de queue de bœuf au foie gras, légumes croquants
- Magret de canard fumé sur lit de pomme de terres Vitelotte, vinaigrette condimentée
- Risotto aux champignons, émulsion aux morilles

Plats (2 garnitures au choix)

- Suprême de volaille fermière, jus à la noisette
- Filet de canette, sauce aigre douce
- Pavé de cabillaud au chorizo, émulsion aux piquillos
- Filet de daurade, sauce vierge
- Souris d’agneau confite au romarin

Fromage

- Salade verte, vinaigrette de cidre
- Assiette de 3 fromages affinés

Desserts

- Trianon (dacquoise, feuilletine, mousse au chocolat)
- Dôme exotique (dacquoise coco, bavaroise marge, coco)
- Capuccino (biscuit noisette, mousse café, insert chocolat)
- Ardoise de 4 pièces gourmandes
- Buffet de dessert 3 pièces (supplément 1.50 €)

Voir la fiche du menu

Menu Saphir

Menu Saphir : 103.50 €

Votre cocktail 10 ou 18 pièces (sans entrée)

Entrées

- Saumon fumé par nos soins, mousse d’aneth, toast grillé
- Foie gras de canard au torchon, compotée d’oignons rouges, brioche toastée
- Terrine de raie aux St Jacques, réduction d’orange
- Salade de tourteaux, craquant au citron et gaspacho épicé
- Préssée de joue de bœuf, vinaigrette aux pignons

Plats

- Filet de bar grillé, émulsion de crustacé
- Magret de canard, sauce aux pêches
- Suprême de pintade à l’infusion de vanille
- Tournedos de saumon d’Ecosse label rouge, sauce verte
- Medaillon de veau poêlée au thym citron

Fromage

- Assiette de 3 fromages affinés et salade
- Fondant de Pont l’Evêque, cœur noix et origan, mesclun
- Croustillant de chèvre au basilic, mesclun

Desserts
- Trois chocolats
- Entremet citron (mousse mascarpone citron, biscuit zest citron)
- Entremet vanille-fruits rouges (bavaroise vanille, fruit rouges, biscuit cuillère)
- Ardoise de 4 pièces gourmandes
- Buffet dessert 3 pièces (supplément 1.50 €)

Voir la fiche du menu

Hébergement

Couchage sur place pour 84 personnes dans des chambres luxueuses avec salle de bain et une chambre nuptiale :
Etage au dessus de la salle de réception : 18 couchages (3 chambres doubles, 1 chambre de 4 personnes et 1 dortoir de 8 personnes)
Chambre familiale de 9 personnes.
Chambre familiale de 8 personnes.
Chambre familiale de 7 personnes.
Chambre nuptiale
Chambre 4 personnes (lit double et lits superposés)
Chambre 5 personnes (lit double, convertible 2 places et convertible 1 place)
4 superbes chalets de 4 personnes (1 lit double et 2 lits simples en mezzanine).

Sur place
Types de chambreNombre de chambresTotal couchage
Double714
Dortoir18
Chambre familiale19
Chambre familiale18
Chambre familiale17
Chalet416
Chambre nuptiale12
Chambre312
chambre15
Triple13
TOTAL84

Prestations / Loisirs

Prestations

Tous types de prestations : mariage, anniversaire, fête de famille, baptème...

Loisirs

Sur place :
- Espace détente (piscine, un espace sauna, hammam et jacuzzi)

Découvrez le patrimoine de Ménilles : Château, Golf, Equitation, lavoirs, sources, églises et calvaires, Musées et Jardins de Giverny.

Calendrier / Tarification

Calendrier ( Jours disponibles )

0

Tarification

Forfait week-end
du samedi matin au dimanche soir
à partir de 3 000 € en basse saison et 4 500 € en haute saison

Devis personnalisés sur demande. Hébergement en supplément.

Un forfait week-end pour la Bergerie à partir 1.000€.


Possibilité de location de salle uniquement : Oui

Salles sèches
Domaine de la Haie des Grangesà partir de 3000€ TTC (Tarif basse/haute saison)
Forfait

Clé en main

Prix / Participants : 185.00 € TTC


Description :

FORMULES « CLE EN MAIN »

Parce qu’il n’est pas toujours facile d’organiser « LE » jour de fête tant attendu, le Domaine de la Haie des Granges vous offre la possibilité de profiter pleinement de votre évènement avec vos proches.

Grâce à notre expérience dans l’art de recevoir et au savoir-faire culinaire de notre traiteur partenaire, nous vous proposons des formules permettant une prise en charge complète ou sur mesure selon vos souhaits.


L’organisation de votre réception est prise en charge par une seule et même personne qui :
- Prépare
- Centralise
- Supervise

Un seul et même interlocuteur, de la signature du contrat jusqu’au jour J, qui fera en sorte que votre réception vous laisse un souvenir inoubliable.

? Ces formules ne sont pas figées, possibilité de les revoir sous certaines conditions.
? Des options vous sont également proposées si vous souhaitez agrémenter votre réception.
? Une seule facture, payable en 3 fois.

FORMULE CONFORT


Cette formule comprend :

• La location de la Grange + Orangerie et du parc du samedi 8h30 au dimanche 20h
• Le cocktail 10 pièces sans alcool, boissons soft à volonté et le repas (Menu Cristal) avec entrée, plat, fromage, dessert, boissons soft inclus OU 18 pièces cocktail sans entrée
• Le personnel de service jusqu’à 3h du matin
• Le Disc-Jockey : présent dès le cocktail, et jusqu’à la fin de la réception
• Eclairage piste de danse
• Eclairage tamisé partie repas
• Forfait ménage
• Les housses de chaises beiges jusqu’à 180 personnes ou en lycra blanc jusqu’à 200 personnes




FORMULE TRANQUILITE

Cette formule comprend :

• Idem « Formule Confort »
• L’hébergement (84 couchages)


NOS TARIFS 2018-2019

Formule Confort

195 € 80-99 pers.
173 € 100-150 pers.
161 € 151-180 pers.
155 € 180 -300 pers.

Formule Tranquilité*

De 209 € à 190 € 80-99 pers.
De 185 € à 162 € 100-150 pers.
De 161 € à 155 € 151-180 pers.
De 154 € à 139 € 180 -300 pers.


* Sur devis selon nombre d’invités
Prix indiqué par personne (80 personnes minimum)

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Plan d'accès

Accès

De Paris : A13, sortie n°16 (Vernon), direction Pacy sur Eure.
D'Evreux : N13 jusqu'à Pacy sur Eure puis prendre la direction Louviers/Ménilles.
De ROUEN : A13 direction PARIS, sortie VERNON.

Parking gratuit Sur place

Promotions

Pas de promotion en cours.

Interview

Pas d'interview.