Domaine de Quincampoix

Route de Roussigny

91470 LES MOLIERES

0 avis

(0.0/5)

Consultée 740 fois au cours des 30 derniers jours

Présentation / Capacités

Présentation

Cet ancien domaine de chasse du XVIIème siècle entouré de douves en eau est situé à 30 minutes de Paris en Vallée de Chevreuse. Au cœur de 140 hectares de verdure, le Domaine de Quincampoix vous offre 620 m² de salles de réception dont la plupart sont prolongées par une terrasse et un jardin donnant sur les douves. Nous accueillons ou organisons votre mariage ou réception privée en lui apportant une dimension onirique, magique et féerique. L'esprit du lieu : un métissage d'Art contemporain et d'Antiquités du Monde pour un dépaysement total à 30 minutes de Paris.

Avis des mariés au Domaine de Quincampoix sur le site internet " ouitouslesjours "

Périodes d'ouvertures

Ouvert toute l'année. Visite sur RDV

Environnement

L'environnement bucolique, les arbres centenaires, les douves en eau et la décoration insolite : tout concourt à rendre votre réception inoubliable. Ce lieu d'événements est d'abord un lieu historique auquel nous avons apporté une touche d'élégance et de modernité dans la transformation des espaces.

Capacités

Restauration / Hébergement



Restauration

Traiteur au choix parmi notre sélection.
Pas de droit de bouchon.

Nos menus

Dis moi OUI

En accueil dégustation façon Sud-Ouest

Autour du foie gras : Mi cuit, Carpaccio sel de Guérande, sur un velouté d'asperges vertes en crème brulée, en pastilla.
Découpe d'un jambon sec, d'un jambon persillé…

Nos idées soleil:
Toast de pain grillé au beurre de truffe et fleur de sel
Queue de gambas au pamplemousse et marasquin
Queue de langoustine, compote de mangue
Tarte fine provençale
Emincé de caille au vinaigre balsamique blanc et estragon
Gaspacho tomate et concombre, petite paille de légumes grillés
Petits pots de tomates aux herbes fraîches, œufs de caille pochés.
Terrine de foie de volaille au Jurançon
Tartare de daurade aux mangues, huile de vanille
St Jacques à l’huile de noisette
Pastèque surprise aux trois couleurs, huile parfumée aux agrumes

La cuisine devant vous:
3 animations culinaires dont 2 au choix:
Le bar à tapas : Farandole de poisson, viande, légumes à la plancha (sous forme de mini brochette ex : espadon, lotte, St Jacques, courgette, onglet, etc.)
Exotique : Gambas en feuille de brick, au lait de coco, crabe farci, espadon citron vert
Le Mareyeur : Huitres et bulots en dégustation
Au delà des Alpes : L'Italie à vos pieds avec ses risotto, ses pâtes cuisinés, ses bruschettas, ses minis pizzas
Le terroir : Escargots et pied de porc en fricassée, quenelle soufflée, cuisse de grenouille (Suppl. 2€/pers)
Le bar à sushi/maki (Suppl. 4€/pers

Mise en bouche servie à table:
Au choix:
Pastilla de foie gras, verdurette balsamique
Caviar de courgettes, grison crème de parmesan
Tartare de bar et avocat, vinaigrette mousseuse
Tortellinis à la truffe blanche d'été
Melon confit, ratafia champagne, chips de parme
Velouté d’asperges vertes, foie gras plancha
Gambas à l'huile de citron, gaspacho tomate/concombre
Nos deux farcis (pomme de terre ratte et champignons) à notre façon
Mini soufflé crabe, coulis langoustine
Milk shake céleri/bacon
Brouillade d'œuf vodka, saumon fumé
Brandade de haddock et poivrons grillés
St Jacques plancha, mousseline de cresson
Pousse aux crevettes

Le plat chaud servi à table:
Au choix:
Filet de canette rôtie aux poires caramélisées, granité aux pommes de terre huile de truffes
Suprême de pintade poché et ses ravioles au bouillon de poule
Onglet de veau en escalope au citron confit, marmite provençale
Carré de porcelet en croûte d'herbes, pommes grenailles et violette (Suppl. 3€/pers)
Une épaule d'agneau confite en croûte de moutarde et tomate confite
Boulangère de cabillaud au jambon d'Espagne "Serrano" et chorizzo
Roulade de veau farce fine, jus court cèpes et girolles, gratin de penne et tomate
Soupière de joue de lotte et coquillages, jus de viande asperge et parmesan
Cocotte de canard aux oranges à l'infusion de sauge et romarin
Tournedos de veau à la crème de morilles, risotto crémeux aux langoustines (Suppl. 5€/pers)
Canard en tournedos, façon rossini, purée au beurre de truffes

Le coin du fromager servi à table:
Assiette des trois fromages, petit coin de verdure à l'huile de noix et son pain
(Croque des Alpilles, Cantal, Chèvre cendré, Brie de Meaux farci de noix périgourdines)


Les gourmandises des mariés (jusqu'à 4h du matin)
Sous forme de buffet servi à volonté:
Entremet mandarine/Cointreau Hamburger glacé
Ile flottante, arôme de rose Fraisier ou framboisier
Croquant trois chocolats Entremet tiramisu
Entremet mangue/passion Mini sorbets
Soupe de frais, coulis exotique Sabayon framboise
Crème brulée pistache Feuillantine chocolat
Entremet passion/panna cotta Compote abricot/basilic

Pièces montées en macarons (Suppl. 3€50 /pers)





Hébergement

Possibilité de loger + de 100 personnes à moins de 10 minutes du Domaine, liste d'hôtels sur notre site.

Sur place
Types de chambreNombre de chambresTotal couchage
Double36
TOTAL6

Prestations / Loisirs

Prestations

Exclusivité du Domaine pour chaque mariage. Location de salles ou formule clés en main. Nos prestataires sont sélectionnés pour leur créativité et leur volonté d'excellence. Liste de mariage dans notre galerie d'Antiquités du monde, objets insolites et art contemporain.

Loisirs

Possibilité d'accéder en barque dans les salons.

Activités nautiques Sur place
Baby foot Sur place
Badminton Sur place
Canoë - Kayak Sur place
Equitation 1.00 Km
Flipper Sur place
Jardin Sur place
Parc Sur place
Pêche Sur place
Pétanque Sur place
Piste d'hélicoptères Sur place
Tennis de table Sur place
Volley ball Sur place
Terrasse Sur place

Calendrier / Tarification

Calendrier ( Jours disponibles )

0

Tarification

A partir de 3900 €... Tous les tarifs sont sur notre site Internet... N'hésitez pas à nous appeler pour plus de renseignements ou venir visiter du lundi au samedi.


Possibilité de location de salle uniquement : Oui

Salles sèches
Salle Renaissanceà partir de 0€ TTC ()
Salle Renaissanceà partir de 0€ TTC ()
Salle Marco-Poloà partir de 0€ TTC ()

Plan d'accès

Accès

De Paris, porte d'Orléans, porte d'Italie ou porte de Saint-Cloud, prendre l'A10, sortir aux Ulis, suivre la direction Chartres par RN - 2,3 km après la sortie du tunnel prendre à droite direction Les Molières - puis 1,3 km entrée à votre gauche. RER B à 4 KM -

Gare SNCF 10.00 Km
Gare TGV 10.00 Km
Aeroport 20.00 Km
Autoroute 6.00 Km
Station de bus 4.00 Km
Parking gratuit Sur place

Promotions

Promotion actuelle sur notre établissement

A SAISIR !!

PROMOTION: - 1000€ sur toutes nos disponibilités jusqu' à fin avril 2018

Interview

Pas d'interview.