Domaine du val d'Auzon

Chemin du val d'auzon

63450 LE CREST

0 avis

(0.0/5)

Consultée 222 fois au cours des 30 derniers jours

Présentation / Capacités

Présentation

Le Domaine du Val d'Auzon situé aux portes de Clermont-ferrand sud est spécialisé dans la restauration de groupe. Nous organisons des mariages, repas de baptême, communion, départ à la retraite, anniversaire, soirée étudiantes (gala de fin d'année, remise de diplômes, repas de noël ...)
Quatre espaces événementiels sont à votre disposition : l'espace de l'Auzon de 70m², l'espace des Puys de 200m² + sa belle terrasse couverte donnant sur le golf, l'espace Pergola de 200m² au coeur du golf, et l'espace Evénementiel Garden de 500m². Le tout étant implanté dans un cadre naturel exceptionnel. Le domaine du val d'auzon se charge automatiquement d'installer votre salle (en fonction de vos souhaits) ainsi que du nettoyage.
Le service restauration est obligatoirement géré par nos soins et adapté en fonction des vos besoins : menu servi à table, buffet gourmand chaud ou froid, buffet barbecue/méchoui ou à thème (paëlla, moules/frites, truffade ...) ou cocktail dinatoire

Périodes d'ouvertures

Nous sommes ouvert toute l'année.
Sauf 23,24,25,26 décembre.

Environnement

Dans un environnement pleine nature au milieu d'un parc de 12 hectares avec étang, golf compact 18 trous et grand parking gratuit

Capacités

Restauration / Hébergement



Restauration

Restaurant ouvert tous les jours avec des formules buffets ou des menus à partir de 26€
Pour la partie événementielle suivant le type de prestation compter pour un cocktail 14€ (8 pièces, 2h de cocktail), pour un menu à partir de 25.80€, et un buffet chaud 26€.

Nos menus

Le menu printanier

Ravioles de ricotta aux cèpes infusions des bois, copeaux de parmesan
Ou Moelleux de morue, salade folle et croustillant persillé
Ou Salade bressane chips de cochon (salade, œufs mollets, lardons, pommes sautées)
Ou Fondant au Cantal, salade folle et sa petite chips de lard
* * * * * * * *
Sauté de bœuf au vin d'Auvergne
Ou Sauté de veau aux cèpes
Ou Curry de porc madras
* * * * * * * *
Légumes de saison
* * * * * * * *
L'assiette de deux fromages d'Auvergne laitiers
Avec salade verte et pain aux fruits secs (+3,50€)
* * * * * * * *
Panacotta thé vert matcha et mousse framboises
Ou Douceur chocolaté crème vanillée
Ou Tarte Normande aux pommes coulis caramel
Ou Tiramisu fruits exotiques

Le menu gourmand

Pastilla de volaille et salade folle
Ou Feuilleté forestier au jambon et sa petite salade
Ou Ravioles basilic et parmesan, tartare de tomate, pignons de pin et pesto
Ou Parmentier de canard patates douces et zestes d'agrumes
ou/et
Ou Dos de cabillaud et son beurre rappé de combava
Ou escalope de saumon crème aux poireaux
* * * * * * * *
Faux filet rôti au four (Sauce à déterminer)
Ou Sauté de volaille aux écrevisses
Ou Travers de porc au miel parfum de sauge
Ou Suprême de perdreaux aux morilles
* * * * * * * *
Légumes de saison
* * * * * * * *
L'assiette de deux fromages d'Auvergne laitiers
Avec salade verte et pain aux fruits secs (+3,50€)
* * * * * * * *
Tarte citron meringuée coulis fruits rouges
Ou Caramello belle Hélène
Ou Forêt noire
Ou Crème brûlée verveine, sorbet limoncello
Ou Entremet framboisier

Le menu volcans

Ravioles à la truffe blanche crémeux de ciboulette, copeaux de parmesan
Ou Escalope de foie gras poêlée jus acidulé de mangue
Ou Le tartare de saumon et guacamole, croustillant et jeunes pousses
ou/et
Ou Brochette d'espadon au colombo et citron vert
Ou Longe de thon sauce piquillos
* * * * * * * *
Pavé de salers au bleu
Ou filet mignon de veau sauce girolles
Ou filet de canette sauce agrumes confits
* * * * * * * *
Légumes de saison
* * * * * * * *
L'assiette de deux fromages d'Auvergne laitiers
Avec salade verte et pain aux fruits secs
* * * * * * * *
Entremet façon Normand
Ou Entremet choco-framboises, coulis fruits rouges
Ou Soufflé glacé grand Marnier
Ou Entremet exotique
Ou Assiette gourmande (+2€)

Le menu gastronomique

La classique terrine de foie gras
Ou Salade gourmande senteur framboises
Ou Salade de St Jacques, dés de mangue et senteur vanille
Ou Salade de langoustes et quartiers d'agrumes (+3€)
Ou L'ardoise de foie gras en 3 façons (+3€)
ou/et
Ou Filet de sandre émulsion au champagne
Ou Assiette du pêcheur aux ravioles du Royan
* * * * * * * *
Pavé de selle d'agneau poêlé
Ou Ris de veau aux morilles
Ou Tournedos de bœuf aux girolles
Ou Filet de pigeonneau senteur de truffes
* * * * * * * *
Légumes de saison
* * * * * * * *
L'assiette de deux fromages d'Auvergne laitiers,
salade verte et pain aux fruits secs
* * * * * * * *

L'Assiette gourmande

Le menu enfant

Pizza ou melon (en saison)
ou parfait de canard
* * *
escalope de volaille forestière
* * *
pomme paillasson
* * *
éclair chocolat ou tarte aux pommes ou cornet de glace

Hébergement

Sur place à ce jour nous ne possédons pas d'hébergement. A 4 km vous trouverez le parc hôtelier de la pardieu avec des hôtels 1 et jusqu’à 3 étoiles. Pour faciliter votre événement nous pouvons mettre en place sur demande une rotation de navette de chez nous à votre lieu d'hébergement.

Prestations / Loisirs

Prestations

Loisirs

Sur place vous trouverez un golf 18 trous compacts.
Nous pouvons vous organiser une multitude d'activités à la carte et sur mesure autour du sport : quad, tyrolienne, tir à l'arc, tir à la sarbacane, baby-foot humain, taureau mécanique, course d'orientation avec atelier sportifs etc...
A 15 minutes vous avez la base nautique d'Aydat
Nous sommes au pied du plateau de Gergovie site historique gallo romain
A 5 km vous trouverez le château de la bâtisse avec une reconstitution historique

Golf Sur place
Jardin Sur place
Musée 3.00 Km
Parc Sur place
Pêche Sur place
Pétanque Sur place
Piste d'hélicoptères Sur place
Plages 8.00 Km
Randonnées Sur place
Service de navette Sur place
Ski 45.00 Km
Spectacle Sur place
Visite de monument 1.00 Km

Calendrier / Tarification

Calendrier ( Jours disponibles )

0

Tarification

Devis personnalisé sur demande.


Plan d'accès

Accès

Prendre l'autoroute A75 sortie N°4 direction la Roche Blanche
Le Domaine se trouve entre Orcet et la Roche blanche.
Conseil important sur le GPS bien marquer les coordonnées : 45.696825, 3.152196
Nous vous déconseillons de marquer la commune du crest celle-ci étant vaste vous aller vous égarer

Gare SNCF 15.00 Km
Aeroport 10.00 Km
Autoroute 2.00 Km
Station de tramway 12.00 Km
Parking gratuit Sur place
Parking à proximité Sur place

Promotions

Pas de promotion en cours.

Interview

Pas d'interview.