Veillant à ne sélectionner sur l’année, qu’un nombre restreint de mariages pour pouvoir garder un niveau de qualité optimal, Bertrand est le garant d’un événement parfait !
Quelle est votre histoire avec l’établissement ?
Après avoir visité 110 châteaux, j’ai jeté mon dévolu en
1997 sur le château de Dio. Son accessibilité, son cachet et ses pierres ocres
m’ont tout de suite séduit. Bien qu’il soit « classé » monument
historique, le château tombait littéralement en ruines, il n’avait plus ni
plancher, ni toit.
Vingt années ont été nécessaires pour le restaurer, je me
suis fait assister pour cela d’architectes en chef des monuments historiques.
Le Ministère de la Culture (DRAC), le Conseil Départemental de l’Hérault et le
Conseil Régional Languedoc-Roussillon m’ont également soutenu.
Pourriez-vous le décrire en quelques lignes ?
Le Château est situé sur un promontoire au milieu d'un petit
village, le cadre est superbe. C’est un château féodal comme il en reste peu en
France. Nous organisons d’ailleurs des visites qui plaisent beaucoup. Il est
très beau, nous veillons quotidiennement à un entretien irréprochable des extérieurs
et intérieurs. Son atout principal est la multiplicité des espaces qu’il
propose et leurs tailles, tous les formats de réception peuvent être envisagés.
D’ailleurs, la salle de réception est un véritable miracle
acoustique ! Les murs et la voûte absorbent le son de telle façon
qu’aucune pollution sonore du fait de la réverbération n’est perceptible. Seul
le son d’origine y est véritablement audible ! Des concerts y sont
régulièrement organisés, des radios locales sont même venues réaliser des
enregistrements, et, lors des mariages, aucun brouhaha.
Le petit + ?
Nous avons la chance d’avoir au village, une petite église
romane du 11éme siècle absolument superbe. Il est possible d’organiser ensuite
une procession et traverser le village ainsi jusqu'au château.
Nous veillons également à faciliter au maximum la vie de nos
clients, ils peuvent venir, sans frais supplémentaires, le vendredi pour
l'installation !
Quels sont vos projets à moyen terme ?
Nous souhaiterions développer les mariages étrangers. Pour
ce, nous envisageons d’augmenter le nombre de couchages sur le site. C’est
ainsi qu’avec le Pays Haut Languedoc et Vignobles nous est venue l’idée de
créer dans le hameau médiéval qui enserre le château, un hôtel reparti dans les
ruines, dans des maisons reconstituées, afin de pouvoir ainsi ajouter 20 à 25 chambres
de bon standing en complément aux gîtes déjà en activité. Il y aura également
un Café de Pays où les gens pourront se restaurer.
