Elisa et Gérard HAEUW
Société créée en 1978, La Raymondine a pignon sur rue depuis bien des années ! Elle assure une qualité constante dans chacun des événements qu’elle organise, ce qui en fait une véritable référence en Seine et Marne.
Quel est l’atout principal de l’établissement ?
En plus d’être spacieux et agréable, l’établissement a été intégralement
rénové durant l’été 2014 tout comme le jardin !
Quels sont les équipements dont vous disposez ?
L’établissement est équipé d’un climatiseur réversible permettant
aussi bien de chauffer ou de refroidir les salles.Il bénéficie également d’une ventilation
forcée pour éviter tout souci de condensation ou de chaleur excessive.
L’établissement répond aux dernières normes, l’accès aux
personnes handicapées (ou à mobilité réduite) font bien évidemment partie de
l’ensemble !
Vous proposez également vos services de traiteur, pouvez vous
décrire le type de cuisine proposé ?
La cuisine est traditionnelle faite « maison ».
Les produits nobles sont à l’honneur, on proposera par exemple un Filet de bœuf aux truffes ou un Médaillon
de filet de veau à la forestière.
Quels conseils donneriez-vous à un internaute en recherche de
salles ?
Qu’il se déplace directement sur le lieu pour visiter les
locaux. En effet, pour cela permet d’éviter les mauvaises surprises. Ce rendez-vous
est primordial.
Cela fait maintenant 35 ans que j’officie dans ce métier, bien
souvent les photos ne correspondent pas à la réalité…Il faut aussi noter
qu’elles ne permettent pas de se rendre compte de l’état général des
infrastructures, de la propreté ou de l’environnement.
Par exemple, nous nous sommes retrouvés dans les cuisines
d’un château sous 2 cm d’eau, les remontées d’égout étant bien évidemment
accompagnés d’odeurs… Pas vraiment l’idéal pour la tenue d’un événement
important !
