Le domaine du Mas de la Rose vous offre un concentré de Provence plus vrai que nature.
Quelle est l’histoire de l’établissement ?
Notre mas est un édifice authentique du 17ème siècle. Il vous offre une expérience à la fois simple et idyllique dans un lieu idéal pour se ressourcer. Au cœur d’un parc de 25 hectares, planté de pins, d’oliviers, et de lavandes, notre hameau d’anciennes bergeries vous accueille et vous invite à la douceur de vivre.
Nous avons mis un point d’honneur à respecter l’âme de notre belle région en adoptant une architecture rurale provençale représentative de celle-ci.
Avez-vous un concept particulier ? Pourriez-vous le décrire en quelques lignes ?
Bien sûr. Nous proposons une expérience inégalée dans un lieu hors du temps, idéal pour déconnecter. Une invitation à ne faire qu’un avec la nature, au rythme des saisons avec une vue à 180° sur les Alpilles pour vous porter compagnie.
En plus de notre charmante demeure composée de chambres et de suites décorées avec raffinement, vous pouvez aussi profiter de la cuisine gourmande et généreuse de notre restaurant “ Le Potager du Mas “ pour découvrir et savourer le terroir provençal.
Quel est votre style culinaire ?
Dans notre restaurant le Potager du Mas, nous cultivons depuis toujours l’art de recevoir. Nous cultivons également notre potager pour vous offrir le meilleur de la nature. Notre cuisine raconte l’histoire de notre région et rend hommage à notre terroir qui regorge de saveurs. Notre carte est gastronomique et suit le mouvement de la nature. Nos menus sont élaborés exclusivement avec les fruits et légumes bios cultivés sur la propriété ou approvisionnés par de petits producteurs locaux.
Quelles valeurs éthiques défendez-vous au quotidien ?
Aujourd'hui, le domaine cultive un tourisme durable de luxe à la manière des grands domaines agro-touristiques de Toscane. Nous avons obtenu en 2015 la marque accueil du “ Parc naturel régional “. Celle-ci traduit nos engagements en faveur du développement durable et de la protection du patrimoine environnemental régional.
Nous participons également à la préservation des Alpilles en proposant des activités écotouristiques comme des balades à pied, à vélo ou à cheval par exemple.
Enfin, toujours à la recherche de l'excellence, nous adoptons une démarche d'amélioration continue en respectant un cahier des charges exigeant au niveau environnemental, social et économique.
Tout cela dans le but de vous permettre de découvrir ce que ce territoire a à vous offrir.
Pouvez-vous nous donner trois qualificatifs qui définissent les lieux ?
Exclusif pour le côté intimiste et haut de gamme des lieux.
Raffiné pour le standing des prestations proposées.
Élégant pour l’esthétisme accordé à la décoration des chambres.
Pour profiter d’un havre de paix au plein cœur de la nature, c’est bien au domaine du Mas de la Rose qu’il faut faire appel.
