Domaine des Medards

Route de Châtillon

45630 BEAULIEU SUR LOIRE

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Présentation / Capacités

Présentation

Sur la route des vins du Sancerrois, situé en pleine nature, à 160 Kms de Paris, magnifique corps de ferme du XIXème siècle, entièrement restauré, organisé autour de quatre activités.

Sur une superficie de deux hectares, le Domaine des Médards vous accueille pour vos réceptions en tous genres, et vous propose une cuisine de qualité.
Email : info@domainedesmedards.com

Périodes d'ouvertures

Ouvert toute l'année.

Environnement

Ancienne étable construite en 1895, entièrement restaurée à l'authentique (dallage à l'ancienne, pierres et poutres apparentes).

Capacités

Restauration / Hébergement



Restauration

D'inspiration terroir et gastronomique, la restauration est servie dans le cadre authentique de l'ancienne étable du XIXème siècle dont le cachet soigneusement préservé est valorisé par l'éclat du feu de la cheminée.

Nos menus

MENUS A PARTIR DE 21 €

PRODUITS FRAIS, PRODUITS MAISON, RECETTES EXCLUSIVES
CUISINE RAFFINEE ET TERROIR

Voir la fiche du menu

Hébergement

Dans de ravissantes chambres d'hôtes installées dans l'ancienne maison fermière, elles respectent la caractère naturel du lieu et se teinte de bois, lumière et couleurs chaudes.

Sur place
Types de chambreNombre de chambresTotal couchage
Gîte14
Chambre twin840
Chambre double816
Chambre simple88
TOTAL68
A proximité

Plusieurs gîtes et chambres d'hôtes

A proximité de Beaulieu sur Loire

Téléphone : +33.0603004866

Chambres : 20

Distance : 5.00 km

Prestations / Tarification

Prestations

Tous types de prestations professionnelles.

Tarification

Etude personnalisée sur demande.


Possibilité de location de salle uniquement : Oui

Salles sèches
Domaine des Médardsà partir de 8€ HT (10 € /personne (exclusivité Domaine dès 750 € TTC))

Loisirs / Equipements

Loisirs

Nombreuses activités sportives et culturelles sur place et à proximité.

Activités nautiques 20.00 Km
Aérodrome 10.00 Km
Bowling 20.00 Km
Canoë - Kayak 5.00 Km
Cinéma 20.00 Km
Dégustation de produits alimentaires 5.00 Km
Discothèque 20.00 Km
Equitation 10.00 Km
Excursion 5.00 Km
Football 5.00 Km
Golf 25.00 Km
Jardin Sur place
Location de bicyclette Sur place
Musée 20.00 Km
Oenologie 5.00 Km
Parc Sur place
Pêche 5.00 Km
Pétanque Sur place
Randonnées 5.00 Km
Service de navette Sur place
Tennis 20.00 Km
ULM 5.00 Km
Visite de monument 10.00 Km
VTT Sur place

Equipements

Liste des équipements disponible dans l’établissement :

Plan d'accès

Accès

Proche de l'autoroute A77 et de la RN7.

Gare SNCF 10.00 Km
Autoroute 7.00 Km
Parking à proximité 100 m

Promotions

Pas de promotion en cours.

Interview

Philippe Gelay

21/09/2015

Le lieu parfait pour toutes réceptions : une cuisine de qualité alliant fraicheur et originalité, une capacité d'hébergement de 49 couchages, des formules tout inclus permettant un budget maitrisé, un cadre bucolique à souhait et un cachet incomparable ! Que demander de plus ?

D'où vient le charme de l’établissement ?


Les anciennes étables du corps de ferme accueillent aujourd’hui la salle du restaurant. Elle est en pierres et poutres apparentes et bénéficie d’un plafond très rare en voûtains de briquettes rouges. Nous avons veillé à conserver, par souci d'authenticité, les stabulations en bois, les fourragères ainsi que les auges en granit.

En complément de la salle, un préau en charpente traditionnelle et un barnum recouvrant la terrasse en bois exotique permettent d'assurer toutes manifestations en extérieur quelque soit la météo.


Quelle cuisine proposez-vous ?


Une cuisine créative, semi-gastronomique élaborée avec des produits de qualité, des légumes frais taillés à la main et des sauces "maison".  La multitude de saveurs de nos recettes flattent les papilles de nos clients gourmets !


Quelles sont vos spécialités ?


Le Foie gras et le magret fumé maison, la cuisse de canard ou les gésiers confits aux herbes font partie des plats les plus demandés. Des recettes crées par le chef enrichissent la carte traditionnelle : Crème brulée au foie gras, Tango de saumon et sandre, Gratin d’écrevisses, Feuilleté d’escargots à l’andouillette fine ou encore la tarte Tatin du chef aux quartiers de pommes caramélisées flambées au Calvados.


Quels sont les retours de clients les plus fréquents ?


La table, l’accueil et la gentillesse du personnel, la beauté du lieu, les espaces verts...Selon nos clients, le Domaine est encore plus beau en vrai que sur les photos...

Conclusion : A voir absolument !