Frederic Carrion - Cuisine, Hôtel et Spa

Place André Lagrange

71260 VIRE

0 avis

(0.0/5)

Consultée 49 fois au cours des 30 derniers jours

Présentation / Capacités

Présentation

Beaune, Tournus, Cluny, c’est au cœur de ce triangle d’or que Frédéric Carrion, a choisi de s’arrêter il y a quelques années. C’est dans le village typique de Bourgogne du Sud, Viré que ce chef vous accueille chaleureusement dans une séduisante maison en pierre blanche du Mâconnais, entièrement rénovée. Tout son caractère, et il en a, rejaillit dans cet établissement de luxe 4 étoiles.

Dans les 10 chambres et suites, toutes différentes, au mobilier raffiné et tendance, aucun détail n'est laissé au hasard.

Quant à la table, les produits du terroir, parfois même oubliés, sont rendus aériens par la main de Frédéric Carrion. Comme s'il redonnait à la simplicité de la vraie cuisine ses lettres de noblesse en la rendant encore plus belle...

Périodes d'ouvertures

Ouvert toute l’année.

Environnement

Au coeur de la Bourgogne, l'hôtel Frédéric Carrion vous accueillera dans le calme des vignobles.

Capacités

Restauration / Hébergement



Restauration

Les menus montrent l'attachement du chef aux produits locaux (escargots de Bourgogne, volailles de Bresse en cocotte...) tout en les renouvelant avec créativité. "Le Relais de Montmartre" est dirigé par le Chef Frédéric Carrion.

Découvrez ce restaurant gastronomique d'exception et bénéficiez de la nouvelle carte d'été du Chef : vous serez surpris par les "Desserts de Louise" et les "Gourmandises de Valentine". Le dîner peut être organisé par l'hôtel en plein coeur des vignobles, pour une détente et un dépaysement assurés.

Hébergement

Hôtel de standing avec 10 chambres.

Sur place
Types de chambreNombre de chambresTotal couchage
Double918
Suite12
TOTAL20

Prestations / Tarification

Prestations

Toute prestation professionnelle

Tarification

Journée d'étude : à partir de 70€
Prix par personne avec : la location de la salle, les pauses café, le déjeuner.

Séminaire résidentiel : à partir de 270€
Prix par personne avec : l'hébergement, la location de la salle, les pauses café, le déjeuner et le dîner, les petits déjeuners.


Possibilité de location de salle uniquement : Oui

Salles sèches
Frédéric Carrionà partir de 0€ HT ()

Loisirs / Equipements

Loisirs

Dégustation oenologique, Picnique chic/gastronomique ou champêtre au coeur des vignes, Balade en vélo ou en bateau sur la Saône, kart, Quad, Chasses et Pêche, Equitation, Golf 18 trous à 5 km...

Dégustation de produits alimentaires Sur place
Massage Sur place
Spa Sur place

Equipements

Liste des équipements disponible dans l’établissement :

Ecran de projection Rétroprojecteur
Paper board Accès Internet WIFI
Accès Internet haut débit Télécopieur
Bloc notes / Stylos

Plan d'accès

Accès

En voiture
Autoroute A6 (13 km / 13 min)

Mâcon à 24 min - Lyon à 1h - Paris à 3h30
En avion
Aéroport de Lyon (105 km / 1h)

En train
Gare TGV de Mâcon (28 km / 25 min)

Gare SNCF 28.00 Km
Aeroport 105.00 Km
Autoroute 13.00 Km
Parking gratuit Sur place

Promotions

Pas de promotion en cours.

Interview

Pas d'interview.