48 Heures Traiteur

17 Rue de l'Église, 89340 Villeneuve-la-Guyard

48 Heures Traiteur : traiteurs & Spiritueux à Villeneuve-la-Guyard (Yonne). Dès 12 € / pers.. Note 5,0/5 sur 8 avis.

Présentation

Partenaire 1001 Salles depuis 4 ans

Découvrez Cédric Milano : l'excellence culinaire et l'art de l'événementiel de prestige. Chef de la nouvelle génération, passionné et créatif, il est né à Montereau-Fault-Yonne et s'est formé avec rigueur grâce à un CAP/BEP cuisine, un CAP/BEP service en salle et un Baccalauréat Professionnel. Diplômé de l’Académie Nationale de Cuisine, il a perfectionné son savoir-faire dans des établissements de renom tels que Les Prémices à Bourron-Marlotte et Le Natacha à Paris, où authenticité et générosité gastronomique sont à l'honneur.

En 2004, Cédric Milano intègre Raynier Marchetti, maison emblématique de la réception haut de gamme, où il dirige des équipes pendant 9 ans. Il y participe à des événements prestigieux tels que des cocktails de 10 000 personnes au Bourget, des séminaires de 4 500 couverts en Suisse et des réceptions internationales dans des lieux iconiques comme Bercy ou le Musée des Arts Forains.

Créateur de 48 Heures Traiteur en 2010 et fondateur de Le Point Gourmand en 2013, il met son expertise au service des particuliers et des entreprises, aux portes de l'Yonne et de la Seine-et-Marne. Que ce soit pour des mariages, des séminaires ou des cocktails, Cédric Milano sublime chaque événement à travers une cuisine locale, généreuse et élégante, alliant créativité culinaire et excellence événementielle. Faites de votre événement un moment d'exception avec l'art et la passion de Cédric Milano.

Tarification

  • Menu Symphonie

    Prix par personne

    64 € / pers TTC

  • Menu Decouverte

    Prix par personne

    52 € / pers TTC

  • Menu Associatif

    Prix par personne

    44 € / pers TTC

  • Formules rôtisserie / Méchoui / Cochon de lait

    Prix par personne

    42 € / pers TTC

  • Formules Prestige

    Prix par personne

    79 € / pers TTC

  • Formules Buffets

    Prix par personne

    24 € / pers TTC

  • Formules Cocktails

    Prix par personne

    16 € / pers TTC

Etude et devis personnalisé sur demande.

Restauration

  • Buffet
  • Cocktail
  • Repas assis
  • Plateaux repas/box
  • Brunch/Petit déjeuner

8 avis

5.0
Résumé des avis Généré par IA

Les clients soulignent régulièrement la qualité et la présentation des plats proposés par 48 Heures Traiteur, particulièrement appréciés pour leur saveur et leur variété. Le professionnalisme de l'équipe, dirigée par Cédric, est mentionné de manière récurrente - service attentif, ponctualité et organisation irréprochable sont des points forts constants. L'animation "préparation sur place" ainsi que les formules méchoui à la broche remportent un vif succès auprès des clients. Plusieurs avis louent aussi la prise en charge complète des événements, de la mise en place à la décoration. Aucune réserve n'apparaît dans les retours fournis.

Lionel

5.0

3 avril 2026

Cédric Milano et son équipe savent vraiment sublimer chaque événement ! Chaque assiette est un véritable chef-d’œuvre aussi bien visuellement que gustativement. Le vin d'honneur accompagné d'animations culinaires surprenantes, le dîner raffiné et le brunch du lendemain ont conquis tous nos invités. Tout était parfaitement orchestré pour offrir un incroyable voyage culinaire. Le service, quant à lui, était impeccable du début à la fin. Un immense merci à toute l'équipe pour ces moments inoubliables !

Anthony

5.0

3 avril 2026

Engagé pour notre mariage en juillet 2024 pour le vin d'honneur et le dîner, ce prestataire a dépassé toutes nos attentes. Nos invités ont été éblouis par la beauté, la diversité et surtout la saveur exceptionnelle de chaque plat proposé. L'équipe de serveurs a également été irréprochable, professionnelle et attentive. Une expérience parfaite que nous recommandons chaleureusement ! Merci infiniment pour cette prestation inoubliable.

Mélissa

5.0

3 avril 2026

Nous avons sollicité ce traiteur pour un week-end d’anniversaire, et l’expérience a été tout simplement inoubliable ! Les plats étaient savoureux, variés et magnifiquement présentés, le tout accompagné d’une organisation irréprochable. La ponctualité, le professionnalisme et la gentillesse de toute l’équipe étaient au rendez-vous. Le gros coup de cœur de notre événement : l’animation "préparation et service sur place". Une prestation qui a véritablement fait la différence en apportant une touche conviviale et impressionnante. Assister à la préparation des plats en direct, respirer les délicieuses effluves et échanger avec des cuisiniers passionnés ont créé une ambiance unique et chaleureuse. Un immense merci à Patrick et à son équipe pour cette expérience culinaire et humaine exceptionnelle. Nous recommandons ce traiteur sans hésitation pour vos événements !

Foire aux questions

48 Heures Traiteur offre une variété de menus adaptés aux mariages et événements privés, comme le Menu Symphonie à 58€ HT par personne, le Menu Découverte à 47€ HT, ou encore des formules prestige à 72€ HT. Chaque menu inclut des options raffinées, allant des entrées au dessert.

Le Menu Symphonie inclut des plats tels que le filet mignon de veau au romarin, le dos de cabillaud rôti en écaille de pomme de terre, ou encore le carré de porc ibérique aux épices cajun. Les desserts incluent des pièces montées ou un wedding cake en supplément.

Oui, 48 Heures Traiteur propose des formules buffets adaptées aux événements professionnels ou familiaux, avec une capacité d'accueil allant de 20 à 1000 personnes. Les tarifs commencent à partir de 22€ par personne.

Absolument, 48 Heures Traiteur propose des options adaptées aux régimes spécifiques, comme des menus végétariens, vegans ou halal, pour répondre aux besoins de tous vos invités.

48 Heures Traiteur peut intervenir pour une large gamme d'événements : mariages, anniversaires, cocktails, séminaires, baptêmes, baby showers, et bien plus encore, en s'adaptant à vos besoins spécifiques.

48 Heures Traiteur se distingue par l'expertise de son chef, Cédric Milano, qui allie cuisine locale, créativité culinaire et excellence événementielle. Son expérience dans des événements prestigieux garantit une prestation haut de gamme.

En plus de la restauration, 48 Heures Traiteur propose des options comme l'installation, le mobilier, le personnel de service, des barmen, la vaisselle et ustensiles, ainsi que le nettoyage après l'événement.

Oui, 48 Heures Traiteur offre la possibilité de créer un menu sur mesure pour répondre aux attentes spécifiques de vos événements. Des animations culinaires ou des desserts personnalisés peuvent également être ajoutés.

Les formules cocktails de 48 Heures Traiteur commencent à partir de 14,90€ par personne, pour un minimum de 20 invités. Elles incluent une sélection variée de pièces savoureuses.

Oui, 48 Heures Traiteur est capable de gérer des événements allant jusqu'à 1000 personnes, que ce soit pour un buffet, un cocktail ou un repas assis, grâce à une organisation rigoureuse et une équipe expérimentée.

Oui, 48 Heures Traiteur propose des formules spécifiques pour des rôtisseries, méchouis ou cochons de lait, idéales pour des événements conviviaux et originaux.

La cuisine de 48 Heures Traiteur se caractérise par sa générosité, son élégance et son ancrage dans les produits locaux. Elle allie authenticité et créativité pour sublimer chaque événement.

Oui, un open bar peut être ajouté en option aux prestations de 48 Heures Traiteur, pour une expérience encore plus festive et conviviale.

Oui, des formules brunchs ou petits-déjeuners sont disponibles à partir de 12€ par personne, pour un minimum de 30 invités, parfaits pour des événements matinaux ou décontractés.

Pour obtenir un devis personnalisé, il suffit de contacter 48 Heures Traiteur directement via leur site internet ou par téléphone. Ils étudieront vos besoins pour vous proposer une offre sur mesure.

Les menus incluent des desserts variés comme des pièces montées, des entremets ou des wedding cakes. Des options personnalisées peuvent également être ajoutées en supplément.

Oui, 48 Heures Traiteur est basé à Villeneuve-la-Guyard et intervient principalement dans l'Yonne et la Seine-et-Marne, mais peut également couvrir d'autres zones sur demande.

Il est conseillé de réserver le plus tôt possible pour garantir la disponibilité, surtout pour les périodes très demandées comme les mariages ou les fêtes de fin d'année.

Oui, 48 Heures Traiteur propose un service de chef à domicile, idéal pour des dîners intimistes ou des événements privés nécessitant une prestation culinaire sur mesure.

48 Heures Traiteur propose une cuisine gastronomique, française traditionnelle, régionale, ainsi que des spécialités italiennes, halal, végétariennes ou vegan, pour satisfaire tous les goûts.

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12 € / pers.