Hôtel Restaurant Traiteur de la Canner
Situé en campagne.
Par Nathalie Leduc, spécialiste événementiel et MICE au sein du groupe 1001Salles · Mis à jour en septembre 2026
En 2026, 1001Salles référence 6177 salles et lieux de séminaire dans toute la France - hôtels d'affaires, châteaux résidentiels, domaines au vert, espaces atypiques. Trois formats coexistent : demi-journée, journée complète et résidentiel (JER). La mise en relation est gratuite et sans engagement.
Deux grilles tarifaires coexistent sur le marché de la location de salle de séminaire : la location sèche à la journée (à ) et le forfait journée d'étude (JE) par personne (à /pers.). Ces deux grilles ne se comparent pas directement - l'une facture l'espace, l'autre la prestation globale. Le forfait JER (journée d'étude résidentielle) ajoute l'hébergement et le dîner (à /pers.). Plusieurs variables font bouger le prix : type de lieu, région (l'Île-de-France est 2 à 3× plus chère que les régions limitrophes), capacité, saison et équipements AV inclus ou facturés en supplément.
| Format | Ce qui est inclus | Fourchette | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Location sèche | Salle uniquement | –/jour | Équipe avec prestataires propres |
| Forfait JE | Salle + pauses café + déjeuner | –/pers. | Séminaire journée sans nuit |
| Forfait JER | Salle + repas + chambre | –/pers. | Séminaire résidentiel 1-2 nuits |
| Demi-journée | Salle 4h + pause café | –/pers. | Réunion courte, formation |
Les deux expressions désignent des réalités différentes. Choisir le bon type de lieu avant de comparer les offres évite de perdre du temps sur des fiches inadaptées.
| Type | Exemples | Capacité typique | Hébergement | Ambiance |
|---|---|---|---|---|
| Salle de séminaire | Hôtel d'affaires, centre de congrès, coworking | 10–500 pers. | Selon hôtel | Professionnelle, urbaine |
| Lieu de séminaire | Domaine, château, gîte de groupe, manoir | 20–300 pers. | Inclus ou disponible | Résidentielle, au vert |
| Espace atypique | Péniche, loft, musée privatisé, vignoble | 10–200 pers. | Rare | Originale, mémorable |
Le choix entre les deux dépend du format (JE ou JER), du budget et de l'objectif du séminaire. Un séminaire de cohésion d'équipe gagne à sortir du cadre urbain ; une formation technique reste plus efficace en centre de congrès équipé. La distance depuis le siège social est souvent le premier filtre à appliquer.
Le forfait JE (journée d'étude) couvre la salle, les pauses café du matin et de l'après-midi, et le déjeuner - sans hébergement ni dîner. Le forfait JER (journée d'étude résidentielle) ajoute une nuit en chambre individuelle et le dîner. Certains lieux proposent des forfaits 2 JER pour les séminaires de 2 nuits. Le traiteur peut être intégré (hôtels, domaines avec cuisine) ou libre (espaces atypiques, châteaux privatisables). La clause traiteur est à vérifier par écrit avant l'acompte - elle peut faire varier le budget restauration de 30 à 50 %.
| Formule | Inclus | Non inclus | Fourchette |
|---|---|---|---|
| JE | Salle + 2 pauses café + déjeuner | Hébergement, dîner, boissons alcoolisées | –/pers. |
| JER | Salle + 2 pauses + déjeuner + dîner + chambre | Boissons alcoolisées, activités, transferts | –/pers. |
| 2 JER | Salle + 2 jours de repas + 2 nuits | Boissons alcoolisées, activités, transferts | Sur devis |
18 % des lieux référencés se trouvent en Île-de-France - offre la plus dense, tarifs les plus élevés, accessibilité maximale depuis les grandes gares parisiennes. Hors IDF, les régions les plus dotées sont la Normandie (domaines résidentiels, 1h30 de Paris), la Loire (châteaux privatisables, cadre historique), la Provence-Alpes-Côte d'Azur (lieux atypiques, séminaires incentive) et l'Auvergne-Rhône-Alpes (stations de montagne, domaines viticoles). Pour un séminaire résidentiel, sortir de l'IDF permet de diviser le budget par deux à trois sur le forfait JER, à distance de transport comparable. La date est souvent le premier filtre : hors IDF, les lieux de qualité se réservent 3 à 6 mois à l'avance sur les périodes de printemps et d'automne.
1001Salles référence 6177 lieux de séminaire en 2026 dans 14 régions. Voici ce que les données de l'annuaire permettent de répondre aux questions les plus fréquentes.
1001Salles est une plateforme de mise en relation spécialisée dans la location de salles et lieux d'événements en France. Elle référence 6177 lieux de séminaire - hôtels d'affaires, domaines résidentiels, châteaux privatisables, espaces atypiques - filtrables par région, capacité, format (JE/JER) et équipements. La mise en relation est gratuite pour les organisateurs : vous envoyez vos critères, les propriétaires répondent sous 24h. D'autres plateformes spécialisées existent - Kactus, Aleou, Meetingselect ; 1001Salles se distingue par sa couverture nationale et son accès direct aux propriétaires sans commission sur la transaction.
Un forfait JER (journée d'étude résidentielle) couvre la salle, les repas et une nuit en chambre individuelle. La fourchette observée sur l'annuaire en 2026 : à par personne et par nuit, selon le type de lieu et la région. Pour un séminaire de 2 jours / 1 nuit, le budget total s'obtient en multipliant ce forfait par le nombre de participants, hors activités et transferts. L'IDF est 2 à 3 fois plus chère que les régions limitrophes (Normandie, Loire, Bourgogne) à prestation équivalente.
Quatre critères structurent le choix : (1) le format - JE (sans nuit) ou JER (avec nuit) ; (2) la distance depuis le siège - moins de 2h de transport pour maximiser le taux de présence ; (3) les équipements AV - fibre dédiée, vidéoprojecteur, système hybride ; (4) la clause traiteur - libre ou imposé, car elle peut faire varier le budget de 30 %. Le filtre "équipements" permet d'éliminer d'emblée les lieux qui ne correspondent pas à vos besoins techniques.
Des lieux de séminaire atypiques sont référencés dans toute la France : péniches privatisées (Paris, Lyon, Bordeaux), châteaux médiévaux, domaines viticoles, musées privatisés, lofts industriels. Ces lieux sont filtrables via le critère "type de lieu". Pour les formats incentive ou team-building, les domaines résidentiels hors IDF offrent le meilleur rapport originalité/budget : cadre mémorable, hébergement sur site, activités outdoor disponibles.
Les espaces de coworking privatisés et les hôtels d'affaires en dehors de l'IDF offrent les tarifs les plus compétitifs : à partir de par personne en JE. Pour un séminaire résidentiel à petit budget, les gîtes de groupe et les auberges de jeunesse privatisées se placent dans le bas de la fourchette JER (à par personne). Évitez les périodes de pointe (juin, septembre, octobre) et privilégiez les réservations en semaine - les tarifs week-end sont systématiquement plus élevés sur les lieux résidentiels.
Situé en campagne.
Situé en plein centre ville de Saint-Etienne.
Situé sur le port de l’Aber-Wrac’h à l’entrée de l’Aber, le Centre de la Mer jouit d’une situation exceptionnelle au bord de l’eau, dans un cadre magnifique.
Situé à 10 minutes de Jonzac, en Charente Maritime, notre complexe à taille humaine est le lieu de villégiature idéal pour des vacances en famille. Nous proposons des locations…
• Certains salons ont vue sur le court Philippe-Chatrier et donnent sur une terrasse, idéale aux beaux jours pour les pauses et déjeuners. • De nombreuses activités pour se réunir…
Notre équipe commerciale se fera un plaisir de vous conseiller et de vous accompagner dans l'organisation de votre événement. L'Hôtel Mercure Strasbourg Aéroport**** est l'endroit…
L'Hôtel de Silhouette Biarritz offre une atmosphère élégante et chaleureuse dès l'entrée. Situé dans le quartier typique des Halles, au cœur de la vie locale, l'hôtel est à…
Le musée Unterlinden vous invite à organiser vos évènements d’envergure et de prestige dans ses espaces privilégiés. Vous avez le choix entre plusieurs formules pour réaliser vos…
L'hôtel Le Grand Large, situé face à l'océan, est le lieu idéal pour organiser vos évènements et vos réunions de travail. Niché dans un environnement paisible, ce manoir du début…
Le Kyriad Prestige Clermont-Ferrand Centre est un hôtel 4 étoiles situé au cœur de la capitale de l'Auvergne. Entouré de paysages volcaniques uniques, il se trouve à proximité du…
Entouré de bâtiments somptueux et de villas, datant du début du XXe siècle, le Théâtre de Châtel-Guyon est un lieu unique de par son luxe et sa sobriété. Les Grands Thermes et le…
Le centre ville de Lunéville abrite Les Pages, un lieu calme et accueillant pour organiser vos réunions d'affaires ou privées. Notre parking privé est à votre disposition pour…
L'hôtel Mercure Rennes Centre Parlement est le lieu idéal pour organiser des réunions dans un cadre convivial. Situé en plein coeur de la ville de Rennes, à proximité des…
À deux pas de Pontrieux et Paimpol, le Manoir de Kermodest est l'endroit idéal pour organiser des grands évènements. Entouré d'un parc anglais et bordé par le Trieux, ce domaine…
Situé aux portes du centre-ville de Quimper, capitale de Cornouaille, ville d'art et d'histoire, l'hôtel ibis Quimper se situe à 3 km du parc des expositions Penvillers et à 15 km…
Le Moulin de la Fortie est le lieu idéal pour organiser vos événements d'entreprise. Profitez de la salle Merisier, pouvant accueillir jusqu'à 35 personnes et équipée de chaises…
Au cœur du domaine Jardins & Saveurs, découvrez un lieu atypique, riche de son patrimoine architectural. Une allée de catalpas nous mène à l'ancienne congrégation de religieuses…
Organisez votre événement à Vannes, au Palais des Arts et des Congrès, situé à seulement 15 minutes à pied du Port et de la Gare. Cette unité de lieux est composée de 2…
Environnement calme. Aucun problème de voisinnage et de nuisances sonores.
Quartier central de Lyon dans le 3ème arrondissement. Station tramway face à l'hôtel. Situé à côté du centre commercial Part-Dieu,, des Halles de Lyon, de la Préfecture et de…
Organisez votre événement privé dans la salle de l'Abri de l'Océan, situé dans le département du Finistère. Cette salle adaptée et parfaitement équipée peut accueillir jusqu'à 150…
Au cœur du parc arboré de 7 hectares de Saint-Savinien sur Charente, à 40 km de La Rochelle et de l'Ile de Ré, aux Chênes Verts vous offre un accueil chaleureux toute l’année…
La salle se trouve au coeur d'un centre équestre à 10 minutes de Lille.
Entre Vannes et La Baule, un cadre de prestige pour vour réunir et réfléchir en toute confidentialité : 3 grandes salles équipées et baignées de la lumière avec vue sur le parc.
Proche du centre de Lyon, des grands axes routiers et autoroutiers dans l'Est lyonnais. Situé à 5 mn d'Eurexpo et de l'aérodrome de Bron.
Venez découvrir l'hôtel vue mer qui vous accueille depuis 1920. Idéal pour les amoureux de la mer et des sorties en bateaux, vous pourrez y profiter de moments festifs. Notre…
Organisez un séminaire d'entreprise mémorable et inoubliable avec STRAS KART. Notre offre spéciale karting pour séminaire d'entreprise est conçue pour que votre événement…
Le Relais de Vern, situé entre Brest et Morlaix, est un hôtel offrant un cadre idéal pour l'organisation de réunions, séminaires ou séances de formation. L'établissement dispose…
Venez au Domaine du HIRTZ, à Wattwiller dans les Haut Rhin, à la croisée de la route du vin et de la route des crêtes, à 40min de l’aéroport international de Bâle Mulhouse, à…
Organisez vos événements et séminaires CLÉ EN MAIN dans le village pittoresque de Lissac-sur-Couze. Notre équipe dédiée s'engage à vous fournir une réponse sous 48H et à vous…
Terrasse pour vos repas d'été. Le Cottage Nancy Brabois est l'endroit idéal pour organiser vos séminaires, réunions, colloques professionnels, cocktails et repas d’affaires. Situé…
L'hôtel Marbella est l'endroit idéal pour organiser votre séminaire. Nous disposons d'une salle de réunion et de 27 chambres, dont 14 avec balcon et 2 avec terrasse et une vue…
Situation géographique Cette discothèque se trouve dans le 8ème arrondissement de la ville de Lyon, dans le département du Rhône. Elle vous accueille tout au long de l’année pour…
Serge Blanco a su redonner aux armoiries de Brindos et aux valeurs qui s'y rattachent, leurs couleurs d'antan, pallier aux outrages du temps, se conformer à la modernité exigée…
Le grand cellier de l’abbaye, situé à proximité immédiate de l’église abbatiale dans le village, offre une expérience unique et mémorable. Datant du XIe siècle, cette salle est…
Organisez votre prochain événement professionnel dans le cadre paisible et champêtre du domaine du Mijarnier, à Montbeugny dans l'Allier. Notre propriété de 36 hectares de…
Classé monument historique,l'imposant château de Montmuran vous accueille et vous invite à partager un peu de son histoire. Franchissez le pont levis et pénétrez dans l'enceinte…
La Brasserie Flo de Metz est un îlot de gourmandise, de raffinement et de la convivialité au coeur de la Lorraine. Dès les beaux jours, la belle terrasse ombragée est un endroit…
A 15km de Rennes et des terres de légendes de Brocéliande, nous vous accueillons dans un cadre verdoyant, dans un corps de ferme superbement rénové à l'architecture traditionnelle…
La salle se trouve dans un environnement calme, propice soit au travail, soit à la fête.
La Garonne au coeur de Bordeaux.
Au coeur du BAB, l'accès est facile.
Au centre ville de Niort, et proche de la gare, l'hôtel Mercure Niort Marais Poitevin accueille votre séminaire dans une ambiance conviviale à l'ombre des arbres de son jardin…
Le Domaine du Grand Condest, situé dans le Morbihan à proximité des départements limitrophes de La Loire Atlantique et de l’Ile et Vilaine, offre un cadre idyllique pour…
Situé dans un site protégé de 8 ha au cœur du Parc naturel régional de Millevaches en Limousin, dans les Monédières, au bout d'une rue du village classé de Corrèze, le long de la…

Une salle de séminaire désigne l'espace de travail lui-même - équipée de tables, chaises, équipements AV - généralement dans un hôtel d'affaires, un centre de congrès ou un espace de coworking. Un lieu de séminaire désigne l'ensemble du site d'accueil - domaine, château, gîte de groupe - qui inclut la salle, l'hébergement et la restauration sur place. Le premier convient aux formats journée (JE) ; le second est indispensable pour un séminaire résidentiel (JER).
La fourchette varie selon le format : location sèche de à par jour, forfait JE de à par personne, forfait JER de à par personne et par nuit. L'Île-de-France est 2 à 3 fois plus chère que les régions limitrophes à prestation équivalente. La clause traiteur (libre ou imposé) peut faire varier le budget total de 20 à 30 %.
JE signifie Journée d'Étude : la salle, les pauses café du matin et de l'après-midi, et le déjeuner sont inclus - sans hébergement ni dîner. JER signifie Journée d'Étude Résidentielle : le forfait JE est complété par une nuit en chambre individuelle et le dîner. Le JER est le format standard des séminaires résidentiels de 1 à 3 nuits. Les boissons alcoolisées, les activités et les transferts sont généralement facturés en supplément dans les deux formules.
Le séminaire en journée (JE) convient aux réunions de travail, aux formations techniques et aux comités de direction qui n'ont pas besoin de nuit sur place. Le séminaire résidentiel (JER) est recommandé pour les séminaires de cohésion d'équipe, les kick-offs annuels et les séminaires stratégiques : l'hébergement sur site favorise les échanges informels et renforce la dynamique de groupe. Le budget JER est 2 à 3 fois supérieur au JE - à mettre en regard de la valeur ajoutée pour l'équipe.
La Normandie (1h30 de Paris, domaines résidentiels), la Loire (châteaux privatisables, cadre historique), la Provence-Alpes-Côte d'Azur (lieux atypiques, séminaires incentive) et l'Auvergne-Rhône-Alpes (stations de montagne, domaines viticoles) concentrent l'offre de qualité hors IDF. Ces régions permettent de diviser le budget JER par deux à trois par rapport à l'IDF, à accessibilité comparable depuis les grandes métropoles.
Pour un séminaire en journée dans un hôtel d'affaires, 4 à 8 semaines suffisent en dehors des périodes de pointe. Pour un lieu résidentiel (domaine, château) en printemps ou automne - les deux saisons les plus demandées - prévoyez 3 à 6 mois. Les lieux de moins de 30 personnes se réservent plus facilement à court terme ; les grands domaines (100+ personnes) partent souvent 6 à 12 mois à l'avance sur les dates clés.
Oui - des châteaux privatisables pour séminaire sont référencés dans toute la France, notamment en Normandie, en Loire, en Bourgogne et en Dordogne. Ces lieux proposent généralement des forfaits JER avec hébergement sur site, salle de séminaire équipée et restauration. La capacité varie de 20 à 300 personnes selon le château. Le tarif est plus élevé qu'un hôtel d'affaires standard, mais le cadre renforce l'impact mémoriel du séminaire.
Les équipements de base : vidéoprojecteur ou écran LED, système de sonorisation, tableau blanc ou paperboard, connexion internet dédiée (fibre, pas Wi-Fi partagé). Pour les formats hybrides : webcam HD, micro-cravate ou perche, logiciel de visioconférence compatible. Vérifiez systématiquement si ces équipements sont inclus dans le forfait ou facturés en supplément - la location d'un kit AV complet peut ajouter 200 à 800 € à la journée.
Prévoyez un lieu équipé pour le format hybride : fibre dédiée (minimum 100 Mbps symétrique), webcam HD fixe sur la salle, micro-cravate pour l'animateur, écran de retour pour que les participants en salle voient les distants. Testez la connexion sur place avant le jour J. Certains hôtels d'affaires proposent des forfaits "hybride" incluant le technicien AV - à demander explicitement lors de la demande de devis.
Cela dépend de la clause traiteur du lieu. Trois configurations existent : traiteur libre (vous choisissez librement), liste agréée (vous choisissez parmi les prestataires référencés par le lieu) et traiteur imposé (le lieu impose son prestataire). La clause traiteur est à vérifier par écrit avant la signature - elle peut faire varier le budget restauration de 30 à 50 %. Les espaces atypiques (lofts, péniches, châteaux privatisables) offrent plus souvent le traiteur libre que les hôtels d'affaires.
Des lieux atypiques sont disponibles dans toute la France : péniches privatisées (Paris, Lyon, Bordeaux, Strasbourg), domaines viticoles (Bordeaux, Bourgogne, Alsace), musées privatisés, châteaux médiévaux, lofts industriels, cabanes dans les arbres pour les team-buildings. Ces lieux conviennent particulièrement aux séminaires de cohésion d'équipe et aux kick-offs annuels où l'originalité du cadre renforce l'engagement des participants.
Chaque fiche lieu ouvre un formulaire de demande adressé directement au propriétaire. Renseignez votre date, votre nombre de participants, votre format (JE ou JER) et vos besoins spécifiques (équipements AV, traiteur, hébergement). Les propriétaires répondent en moyenne sous 24h. Envoyez 3 à 5 demandes simultanées pour comparer les devis - la mise en relation est entièrement gratuite et sans engagement pour les organisateurs.